Observarea păsărilor în pădurea Dadia-Lefkimi-Soufli, unitatea regională Evros Dadia Situat la doar 2 km de centrul ecoturistic, în zona protejată a pădurii Dadia-Lefkimi-Soufli, un observator închis oferă vizitatorilor posibilitatea de a observa vulturii și alte păsări de pradă care vin să se hrănească la stația de hrănire. Stația de hrănire este un loc desemnat în Pădurea Dadia, unde pădurarii lasă cadavre de animale pentru a oferi o sursă suplimentară de hrană pentru vulturi și alte păsări răpitoare. Începând de la Centrul de Ecoturism, mai multe trasee au fost marcate și semnalizate corespunzător pentru vizitatori. Urmând aceste trasee, se poate ajunge la observator, situat pe vârful muntelui Gimbrena, sau se poate urca la Kapsalo pentru vederi panoramice ale zonei înconjurătoare. Pădurea este situată în partea centrală a prefecturii Evros și face parte din poalele sud-estice ale lanțului muntos Rodopi. Acesta acoperă o zonă de câmpie-semi-montană, cu altitudini cuprinse între 10 și 604 metri. La vest se află o zonă muntoasă cu vârfuri mai înalte, precum Sapka (1.044 m) și Silo (1.065 m). Zona este protejată din 1980 și include două zone de protecție strictă, care acoperă o suprafață totală de 72.900 de stremme, alături de o zonă periferică de 357.100 de stremme. Pădurea Dadia-Lefkimi-Soufli este un habitat extrem de important, care găzduiește nenumărate specii de floră și, mai ales, păsări de pradă rare. Din cele 38 de specii de răpitoare întâlnite în Europa, 21 au fost înregistrate în Dadia. Vizitatorii se pot bucura, de asemenea, de un traseu ușor și pitoresc de 5km care începe la Centrul de Ecoturism Dadia. Acest traseu formează o buclă mare la limitele zonei protejate, înainte de a reveni în apropierea limitelor satului.