Ada kültürünün ve kimliğinin önemli bir parçası olan Taşoz'un meşhur yerel lezzetleri arasında lokmalık tatlılar da yer almaktadır. Zengin ve kendine özgü lezzeti, yerel arıcılar tarafından üretilen geleneksel, yüksek kaliteli Taşoz balının kullanılmasından kaynaklanmaktadır. Ada iki tür balıyla ünlüdür: yeşil çam ağaçlarından toplanan daha koyu renkli çam balı ve adanın her yerinde yetişen kır çiçeklerinden elde edilen daha açık kehribar renginde anthomelo balı. Taşoz lokmalık tatlılarının en ünlüsü cevizli olandır. Bu tatlı ilkbaharın çok erken dönemlerinde, kabukları tam sertleşmeden hasat edilen yumuşak cevizlerden yapılmakta ve özel işlemlerden geçirilerek eşsiz, özellikle lezzetli ve besleyici bir yiyeceğe dönüştürülmektedir. Yörenin bir diğer sevilen lezzeti ise tatlı olarak ya da sabah kahvenizin yanında tüketmek için ideal olan incirdir.