Saos este cel mai înalt munte de pe insula Samothrace, cu o altitudine de 1.611 metri. Domină insula, acoperind cea mai mare parte a peisajului său, iar înălțimea sa remarcabilă susține numeroase izvoare care continuă să curgă chiar și în timpul lunilor de vară. Râurile și cascadele coboară pe pantele sale, formând bălți mici și pitorești cunoscute sub numele de „vathres“. Conform mitologiei, Poseidon a observat Războiul Troian de pe vârful Saos. Muntele își trage numele de la Saon, primul colonist al insulei, despre care se spunea că era fiul lui Zeus și al unei nimfe, sau al zeului Hermes și al lui Rhene. Vârful Saos este accesibil vizitatorilor, iar ascensiunea sa este o provocare populară pentru mulți turiști care explorează insula