L'un des principaux atouts de Thassos est son extraordinaire beauté naturelle, mêlant harmonieusement plages idylliques et paysages montagneux majestueux. Au cœur de ce décor à couper le souffle se trouve le mont Ipsarion, le point culminant de Thassos, atteignant 1 204 mètres et couvrant près de 70 % de sa surface totale. Riche en eaux courantes et en forêts denses, le mont Ipsarion est parcouru par de nombreux sentiers, offrant aux amoureux de la nature des expériences inoubliables. Au sommet, les visiteurs découvriront le refuge de l'Association d'alpinisme de Thassos (refuge « Giannis P. Panagiotou », situé à « Koukla », à 910 mètres d'altitude). Accessible par la route, il constitue un point d'accueil pour les randonneurs. L'itinéraire le plus populaire pour l'ascension du mont Ipsarion débute du village de Potamia. Ce sentier emblématique est un incontournable pour les randonneurs et les amateurs de nature. D'une longueur d'environ 6,5 kilomètres, le sentier est balisé sur la majeure partie de son tracé. L'ascension jusqu’au sommet dure généralement 3 à 4 heures, tandis que la descente vers Potamia prend environ 2 à 3 heures. Pour ceux qui souhaitent profiter du paysage sans entreprendre une randonnée, une alternative consiste à rejoindre le refuge en voiture. Depuis cet emplacement, la montée jusqu'au sommet dure entre 30 minutes et 1 heure.