Les fouilles archéologiques menées dans la plaine de Drama ont mis au jour des traces d’anciennes cultures viticoles, qui s’étendent de Toumba de Sitagres jusqu'aux environs de Philippes. Sur le site de Sitagres, des graines carbonisées de vignes sauvages, ainsi que des variétés domestiquées, ont été découvertes dans les premières strates d'habitation, datant du milieu du troisième millénaire avant notre ère. 
À Kali Vrysi, niché entre les monts Menoikio et Falakro, près de la grotte d'Aggitis, une structure monumentale baptisée « Sanctuaire de Dionysos » a été découverte. Ce site, datant de la fin du IVe siècle au début du IIIe siècle av. J.-C., a livré des vases rituels et divers objets de petite taille, dont une tête de Dionysos datant de l'époque romaine et une inscription liée aux pratiques dionysiaques. Connue localement sous le nom de « Konaki tou Bacchou » (la loge de Bacchus), cette région a conservé sa riche association avec le vin et le culte de Dionysos à travers les âges. 
Le renouveau moderne de l'industrie vinicole de Drama a débuté dans les années 1980, propulsant rapidement la région au premier rang du marché vinicole grec, avec des exportations vers de nombreux pays. D'abord connue pour ses vins blancs, la région a rapidement commencé à produire des vins rosés et rouges, qui ont été salués pour leur qualité exceptionnelle, leur pureté et leurs arômes uniques. Ces vins, renommés pour leur fraîcheur, offrent une expérience gustative marquante, laissant une impression durable en bouche. 
Les conditions climatiques et géologiques uniques de la région créent un terroir idéal qui, associé au savoir-faire et au dévouement des producteurs locaux, a permis aux vins de Drama d’acquérir une renommée incontestable. S’étendant sur plus de 5 700 stremmas, les vignobles produisent un équilibre rare de vins blancs et rouges de haute qualité, ce qui constitue une caractéristique distinctive en Grèce. Les domaines viticoles de Drama vont des grandes installations à l'architecture étonnante aux petits producteurs, tous en quête permanente d'excellence. Un grand nombre de ces établissements vinicoles accueillent les visiteurs et présentent une gamme variée de références, y compris certains des vins les plus réputés de Grèce. 
La concurrence saine entre les producteurs favorise l'innovation, ce qui permet aux vins de Drama de ravir les palais les plus exigeants. 
En outre, la région s'enorgueillit d'une riche tradition de distillation du tsipouro. D'octobre à décembre, les distilleries et les établissements vinicoles locaux s'animent pour célébrer la production de tsipouro, affectueusement appelé « larme de la vigne ». Cette précieuse tradition rend hommage au patrimoine culturel de la région et au savoir-faire exceptionnel de ses producteurs.