Yerellerin “Kale” olarak bildiği Dimetoka kale kenti, Erythropotamos Nehri'nin sol kıyısında 107 metre yüksekliğindeki kayalık bir tepenin üzerinde yer almaktadır. Bölge, tarih öncesi dönemlere kadar uzanan insan faaliyetlerinin izlerini taşımaktadır. Toplam uzunluğu yaklaşık 1.800 metre olan ve tarihi erken Hristiyanlık döneminden Osmanlı dönemine kadar uzanan kale, aralıklarla yerleştirilmiş 24 yuvarlak ve dikdörtgen kule ve edilmiş surlarla güçlendirilmiştir. Bunlardan en ünlü ve çarpıcı olanı, müstahkem tepenin güneydoğu köşesinde yer alan Vasilopoula Kulesi'dir. Adını, valinin kızının siperlerden düşmesini konu alan bir efsaneden almıştır. Ayırt edici bir özellik de askeri komutan Michael Doukas Glabas Tarchaneiotes'e ait olduğu tahmin edilen, oyma bir monograma sahip korunmuş bir plaktır. Surlar, Saraio Kapısı, Su Kapısı (Kale Kapısı olarak da bilinir) ve Erythropotamos Nehri'nin yakınında güneybatı kesiminde yer alan Köprü Kapıları dâhil olmak üzere birçok birincil ve ikincil kapı ile donatılmıştır. Su Kapıları'nın yakınında ve Kale'nin kuzeyinde, batı yamacının kenarlarında, tek tarafı düz dairesel bir kule olan Pentazono yer almaktadır. Geçmişte, bu kulenin iç kısmı bir sarnıç görevi görerek kalenin su ihtiyacını karşılamış ve savunmasını güçlendirmiştir. Tepenin dibinde, doğal kayanın içinde, evlerin altında depolama alanı ve su sarnıcı olarak kullanılmış oyulmuş oyuklar bulunmaktadır. Bunlardan bazılarının dini bir işlev gördüğü de düşünülmektedir.