La vieille ville de Xanthi, située dans la partie nord de la ville, constitue son noyau historique et s’étend sur une superficie de 380 000 m². La ville a été reconstruite après les tremblements de terre dévastateurs de 1829, qui avaient détruit la ville d'origine. Bâtie sur ses ruines, la ville s’est développée autour de ses églises, dont certaines remontent à la Xanthia byzantine, ancien nom de Xanthi dans l'Antiquité. Au XIXe siècle, Xanthi a connu un essor économique grâce au commerce du tabac et à sa situation stratégique sur les principales routes commerciales. La vieille ville est un véritable labyrinthe de ruelles pavées, où se côtoient des maisons folkloriques balkaniques, des auberges, des boutiques, des églises de la fin de la période ottomane, ainsi que de somptueuses demeures néoclassiques, érigées par de riches négociants en tabac. Construite par des artisans d'Épire et de Macédoine, la ville se caractérise par ses ruelles pavées en forme de labyrinthe. Elle regorge de maisons traditionnelles de style balkanique, d'auberges, de boutiques, d'églises typiques de la fin de la période ottomane et de demeures néoclassiques d'influence occidentale, appartenant pour la plupart à des négociants en tabac.